Wissenschaftler der Universität Göttingen haben in einer aktuellen Studie eine überraschend hohe Akzeptanz bei deutschen Verbrauchern für "Käse der Zukunft"…
Die Herstellung von kultiviertem Fleisch ist mittlerweile gut erforscht. Die ersten Unternehmen dürfen entsprechende Fleischprodukte an Kundinnen und Kunden verkaufen.…
Vivici, ein Cleantech-Unternehmen aus den Niederlanden das sich auf die Herstellung von Proteinen durch Präzisionsfermentation spezialisiert hat, möchte einen Beitrag…
Das Cleantech-Startup Formo und die Universität Bath haben eine internationalen Studie zur Akzeptanz von tierfreien Milchprodukten veröffentlicht. Die Studie, die…
